Zistite Svoj Počet Anjela
Návrh: Dana Davenport
Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu.Tu je náš postup.
Objaviť ideálnu šálku kávy je úloha, ktorá si vyžaduje čas, prax a trpezlivosť. Toto úsilie nie je na rozdiel od odomknutia kombinácie s indíciami diktovanými nákladmi, časom varenia a - čo je najdôležitejšie - vynikajúcou chuťou.
Takže, kde začať?
georgia moffett sexi
Moje hľadanie kávy podnietilo moje hlboké pohŕdanie instantným práškom (forma javy, ktorá má tak zlú chuť, že ju nepovažujem za súčasť kávového kánonu), ani luxusnými strojmi na kapsuly (ktoré nie sú všetky rovnaké - Nespresso stroj je jediný, ktorý dáva šálku, ktorá skutočne chutí ako káva), spolu s mojou láskou k metódam prelievania, ktorá bola otupená v čase, ktorý si proces vyžaduje.
Chcel som sa tiež držať ďalej od espressa - mojej pochúťky po obede - v nádeji, že objavím šálku, ktorá nevyžaduje elektrický stroj.
Na základe mojich kritérií som pristúpil k dvom možnostiam: aeropress a francúzska tlač. Obidve metódy sa dajú ľahko zvládnuť, nezaberajú príliš veľa miesta a stoja zhruba rovnako. Nakoniec som si vybral francúzsku tlač prostredníctvom najstaršieho testu v knihe: moje chuťové poháriky.
Pretože aeropress používa filter, odoberá niektoré z prírodných olejov a príchutí fazule. Francúzska tlač na druhej strane dodáva odvážnejší, trpkejší a „autentickejší“ pohár - teda kávu, ktorá je mojou záhadou.
Francúzsky lis je elegantne vyzerajúci a (údajne) ľahko ovládateľný. Dodáva sa tiež v rôznych veľkostiach - ďalšie plus pre mňa, vzhľadom na moju tendenciu dopriať si každé ráno dva poháre predtým, ako vyrazím za dvere.
Čo robí perfektnú francúzsku tlač?
Nie veľa, zistil som.
Vzhľadom na čistotu tohto konceptu - fazuľa sa varí, keď sa topí vo prevarenej vode a keď je pripravená, jednoducho sa odloží - akákoľvek francúzska tlač, ktorá má vlastnú definíciu, sa môže pochváliť valcom a piestom a ponúka celkom pevný pohár.
Ak, rovnako ako ja, hľadáte estetiku (vzhľad mojich kuchynských potrieb je podľa mňa rovnako dôležitý a svedčí o mojej osobnosti ako čistota môjho bytu a umenie, ktoré sa rozhodujem zavesiť na steny), rozhodnite sa pre Dobre navrhnutá a krásna ponuka mesta Bodum .
Moje ódy na francúzsku tlač sú denné, rituál, ktorý si vážim rovnako ako prvý dúšok čiernej mágie. Každé ráno o 8:30 vytasím nános (valcovitá kadička zo skla; veko pripevnené k piestu, ktoré sa zmestí do kadičky a tiež je vybavené káblovým filtrom z nehrdzavejúcej ocele) a bojujem proti priamej metóde prípravy.
Varím horúcu vodu, nahrubo zomeliem svoju fazuľu, nalejem ju do valca a vodu na ne, nechám všetko povariť asi 4 minúty a zatlačím piest nadol, s očakávaním výsledkov.
Keď si vážim svoj prvý dúšok dňa, žasnem nad porovnaním jednoduchého procesu a zložitých chutí skutočného nápoja. Francúzska tlač, ktorú tak veľmi milujem, prináša poriadnu a lahodnú šálku kávy, ktorá skutočne zvýrazní chuť zŕn, ktoré si vyberiem.
zoe saldana wiki
Najlepšia časť? Vstup do kávy nirvana mi trvá iba 10 minút.
Bodum Chambord French Press
Získajte prostredníctvom Amazon (33 dolárov)
