Zistite Svoj Počet Anjela
Náš FB status s cukrom:Je to komplikované. V podobnom člne? Žiaden strach.
Či už chcete zvládnuť cukrovku, alebo chcete len obmedziť sladké veci, máme pre vás nákupný zoznam plný chutných jedál - dokonca aj dezertov - koketná a prosperujúca po celý týždeň!
Ak vám bola diagnostikovaná cukrovka (typ 1 alebo typ 2), množstvo a druh potravín obsahujúcich sacharidy, ktoré konzumujete, je dôležitý pre udržanie hladiny glukózy v krvi tam, kde je potrebné.
manžel rachael Taylor
Ale s cukrom a inými rafinovanými sacharidmi, ktoré číhajú zdanlivo všade, vrátane in potraviny ani si nemyslíme, že je to také sladké, orientácia v obchode s potravinami môže byť zložitá.
Aby sme vám pomohli s istotou nakupovať - bez toho, aby ste trávili hodiny blúdením po uličkách čítaním etikiet -, tu je zoznam potravín, ktoré sú schválené odborníkmi a uľahčujú vám nakupovanie.
Pamätajte, že nevyhnutne nebudete potrebovať všetky položky na tomto zozname v jednom nákupe potravín - myšlienkou je získať prehľad o mnohých možnostiach celých a výživných potravín, ktoré máte k dispozícii.
Váš obchod s potravinami vhodný pre cukrovku
Bielkoviny:
Zamerajte sa na 2 až 3 porcie denne.
- Chudé mäso: Choďte na kuracie a morčacie prsia bez kože a chudé hovädzie a bravčové mäso. Udržujte porcie na 3 unce varené, čo je zhruba veľkosť vašej dlane.
- Ryby a mäkkýše: Vyberte si s nízkym obsahom ortuti odrody, ktoré sú tiež bohaté na omega-3 tuky zdravé pre srdce - vrátane lososa, tuniaka a ustríc. Porcia je 3 unce. Snažte sa dostať niekoľko porcií týždenne.
- Nízkotučné mliečne výrobky: Ako jogurt. Najmä grécky jogurt, pretože má vyšší obsah bielkovín ako bežný druh. Tiež syr a tvaroh.
Probiotiká v jogurt Ukázalo sa, že pomáhajú znižovať hladinu glukózy v krvi, ale keďže niektoré odrody môžu mať vysoký obsah pridaných cukrov, označte štítky očnej gule a vyberte si jednu, ktorá obsahuje 10 gramov alebo menej celkového cukru a celkový obsah sacharidov 15 gramov alebo menej na porciu.
- Fazuľa, orechy, strukoviny a semená: Potraviny ako čierna fazuľa, šošovica, edamame a štiepaný hrášok sú kvalitnými vegetariánskymi zdrojmi bielkovín - rovnako ako potraviny z nich vyrobené, ako je tofu, hummus a orechové maslo.
Sú tiež bohaté na vlákninu, ktorá môže spomaliť vstrebávanie glukózy a zlepšiť hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou. Veľkosti porcií sa líšia - napríklad veľkosť porcie arašidového masla sú 2 polievkové lyžice, zatiaľ čo porcia cíceru je ½ šálky - skontrolujte preto štítky.
- Vajcia: Majú veľmi nízky obsah sacharidov - jedno veľké vajce má asi pol gramu - a môže sa pochváliť 7 gramami bielkovín na porciu. Vajcia tiež obsahujú biotín, druh vitamínu B, ktorý sa podieľa na produkcii inzulínu.
Aj keď zdravotné problémy spojené s cholesterolom u týchto mužov boli väčšinou vylúčené, stále je dobré ich konzumovať s mierou.
Zelenina:
Zamerajte sa na 3 až 5 porcií denne alebo viac.
- Neškrobová zelenina: Patria sem okrem iných aj tmavá listová zelenina, cibuľa, paprika, šampiňóny, mrkva, brokolica, paradajky, okra, tekvica, brokolica, karfiol, špargľa a cuketa.
Porcia je 1 šálka surového alebo ½ šálky vareného. Rozmanitosť je dôležitá! Rôzne zafarbená zelenina ponúka rôzne prospešné fytonutrienty (tieto zlúčeniny v skutočnosti dodávajú každému druhu produktu odtieň).
Sledujte porcie, či neobsahujú škroby, ako sú zemiaky a hrášok. Počas trávenia sa vaše telo rozkladá a premieňa komplexné sacharidy na glukózu v krvi.
Ak si nie ste istí, či vegetarián nie je škrobový, vyskúšajte to zoznam.
Ovocie:
Zamerajte sa na 2 až 3 porcie denne alebo viac.
- Čerstvé a mrazené ovocie: Bobule, melóny, broskyne a avokádo (áno, technicky ovocie) majú tendenciu byť najnižšie v sacharidoch. Dobré sú však aj iné odrody ako hrozno, jablká, pomaranče a mango.
Aj keď majú všetky vysoké množstvo prirodzene sa vyskytujúcich cukrov, vláknina, ktorú obsahujú celé plody, pomáha tlmiť ich vplyv na hladinu glukózy v krvi - a robí väčšinu z nich potravinami s nízkym glykemickým indexom.
A nezabudnite na mraziaci box. Mrazené ovocie je rovnako výživné - ak nie viac ako - čerstvé ovocie, pretože až bude vo vrcholnej zrelosti, zmrazí sa.
Mrazené ovocie bez pridaného cukru je vynikajúce do smoothies a pečiva a nemusíte sa tak báť znehodnotenia. Porcia je 1 šálka alebo jej ekvivalent, napríklad 1 stredný grapefruit alebo 1 veľká broskyňa.
Obilniny a obilniny:
Zamerajte sa na približne 6 porcií denne.
- 100% celozrnný chlieb a chlebové výrobky: Nenechajte sa oklamať frázami ako „vyrobené z celej pšenice“. Pred zakúpením balík prevráťte a skontrolujte.
Ak prvá prísada v zozname hovorí „100 percent celozrnnej múky“, potom viete, že ste zvíťazili. Ak nie, pokračujte ďalej.
Tiež vyhľadajte produkty, ktoré ponúkajú najmenej 3 gramy vlákniny na jednu porciu. Pamätajte, že celozrnný chlieb má podobný obsah uhľohydrátov ako akýkoľvek iný chlieb, takže si sledujte jeho porcie.
- Sušienky: Mnoho výrobkov tvrdí, že sú vyrobené z celých zŕn, ale majú skutočne len veľmi malé množstvo a sú namiesto toho zabalené v rafinovanej múke. Toto je ďalší prípad, keď si chcete prečítať zoznam prísad a porovnať celkový obsah sacharidov.
- Celé zrniečka: Ako napríklad hnedá ryža, divoká ryža, quinoa, jačmeň a farro. Pretože sa jedná o celé zrná, štítkov sa nemusíte obávať. Typická porcia poskytne asi 15 gramov sacharidov na porciu.
- Celý ovos alebo ovsené vločky rezané oceľou: Tieto druhy majú nižší glykemický index - a viac vlákniny - ako druhy rýchleho varenia. Typická porcia je ½ šálky varenej.
- Raňajkové cereálie: Táto ulička môže byť centrálnou cukrovou bombou, ale ak viete čo hľadať , nie je ťažké to napraviť výberom s nízkym glykemickým indexom.
Hľadajte prísady ako celozrnná múka, pšeničné otruby, jačmeň, hnedá ryža a pohánka - a obilniny, ktoré obsahujú najmenej 3 gramy vlákniny na jednu porciu. Skontrolujte aj gramy cukru; mala by mať menej ako 6 gramov na porciu.
Oleje a tuky:
Zamerajte sa na asi 6 čajových lyžičiek denne.
- Mononenasýtené a polynenasýtené tuky : Patria sem olivový olej, repkový olej a slnečnicový olej.
Tieto druhy tukov, ktoré sú vhodné pre vás, môžete získať aj v potravinách, ako sú orechy, ryby a avokádo. Minimalizujte príjem potravín s nasýtenými tukmi - pokiaľ je to možné, vyhýbajte sa trans-tukom. Aj keď tá bola do veľkej miery postupne vyraďovaná z ponuky potravín.
Nápoje:
- Nízkotučné mlieko alebo rastlinné mlieko: Niektoré typy „alternatívnych mliek“ obsahujú oveľa menej sacharidov ako kravské mlieko. Napríklad šálka obyčajného nesladeného mandľového mlieka má iba 1 gram sacharidov v porovnaní s 12 gramami v bežnom mlieku.
Ak pôjdete cestou bez mlieka a mliečnych výrobkov, pred zakúpením si rozbaľte štítok a určite si vyberte štítok bez pridania cukrov.
Porovnajte tiež ďalšie dôležité živiny, ako sú bielkoviny, vápnik, vitamín D a draslík. Niektoré ochutené odrody obsahujú pridaný cukor.
- Káva: Je tam zmiešané dôkazy či pitie kávy môže zlepšiť hladinu inzulínu alebo mať opačný účinok, ale väčšina odborníkov tvrdí, že je to v poriadku s mierou.
Existujú výskumy, ktoré naznačujú, že by ste mohli znížiť riziko vzniku cukrovky, ak ste v súčasnosti na hranici alebo nemáte dané ochorenie.
- Čaj: Rozhodnite sa pre nesladené a sledujte kofeín.
- 100 percent ovocnej šťavy: Ľahko. Aj stopercentné džúsy bez pridaného cukru dokážu zabaliť veľa kalórií a sacharidov. Spravidla 4 oz. dodáva 15 gramov prírodných cukrov.
Korenie a sladidlá:
- Bylinky a korenia: Aj keď si často myslíme, že nie sú nič iné ako zosilňovače chuti, existujú dôkazy, že niektoré majú významné výhody pre ľudí s cukrovkou.
V niektorých sa ukázala škorica štúdie na zníženie hladiny cukru v krvi a na pomoc pri zvládaní choroby, aj keď je výskum zmiešaný.
Je tu dôkazy že kurkuma môže zlepšiť citlivosť na inzulín a tiež znížiť hladinu cukru v krvi.
A tiež sa zistilo, že klinček, rozmarín, zázvor, cesnak, šalvia, oregano a korenené korenie, ako napríklad vločky z červeného korenia, znižujú zápal spojený s cukrovkou, uvádza sa v nedávnej správe. preskúmanie štúdií.
- Sladidlá: Niektoré z nízkokalorických náhrad cukru odporúčaných Americkou asociáciou pre diabetes sú NutraSweet, Equal, Splenda, Stevia, Truvia a Pure Via. Boli považované za bezpečné a potenciálne užitočné pri regulácii hmotnosti.
Korenie:
- Ocot a výrobky, ktoré majú zvyčajne nízky obsah cukru, ako napríklad horká omáčka, salsa, majonéza so zníženým obsahom kalórií a horčica, sú dobré tipy.
Pri výbere položiek, ako je šalátový dresing, grilovaná omáčka a kečup, porovnajte štítky s potravinami. Niektoré môžu mať skrytý vysoký obsah cukru.
Dezerty:
- Kto hovorí, že pri liečbe cukrovky nemôžete mať občasnú liečbu?
Niektoré dobré možnosti zahŕňajú stopercentné ovocné nanuky alebo verzie bez cukru, tmavú čokoládu, horkú čokoládu bez cukru, koláč s anjelskými jedlami, puding bez cukru a ovocie so šľahačkou bez cukru.
Takeaway
Existuje veľa jedál, ktoré môžete jesť, ak sa snažíte dodržiavať diétu s nízkym obsahom cukru. Siahnite po celozrnných výrobkoch, ovocí, zelenine, nízkotučných mliečnych výrobkoch a chudých bielkovinách.
horúce fotky lauren cohan
Nezabudnite si jedlo naplánovať vopred, nezabúdajte na veľkosť porcií a pred vykonaním akýchkoľvek zásadných zmien vo svojej strave sa poraďte so svojím lekárom a registrovaným dietetikom / výživovým poradcom.
