Zistite Svoj Počet Anjela
Naše hľadanie dokonalého receptu na vegetariánsky burger trvá už roky - nechceme vždy mäso, ale tiež nechceme jemné mražené karbonátky; čierna fazuľová kaša, ktorá sa rozpadne, hneď ako ju vyberieme; alebo gigantické sústo mastnej, napoly uvarenej huby. Týchto deväť vegánskych ťažkých (av niektorých prípadoch aj vegánskych alebo bezlepkových) hamburgerov je tak dokonalých, ako sme zistili, a sú rovnako uspokojivé, že si do nich zaboríte zuby ako do skutočnej veci. Profesionálny tip: Z týchto receptov pripravte dvojité dávky a uložte ich do mrazničky, aby ste ich mohli používať leniví.
1. Hubový a cuketový burger
Zemitá kombinácia šampiňónov, cukety a sójovej omáčky sa mieša s mletými slnečnicovými semienkami a ovsenou múkou v tomto bezlepkovom a vegánskom hamburgeri. Sprievodná horčicová omáčka prerezáva bohatý hamburger s tónmi sladkých paradajok a kyslého jablčného octu.
2. Pečený cuketový burger
Videli sme slová & ldquo; cesnak šľahaný feta & rdquo; a skoro plakala slzy radosti. Samozrejme to nie je všetko o krémovom gréckom jogurte a syrovej omáčke (no, asi to tak je), ale len si predstavte, aké chutné to musí byť natreté praženou žltou tekvicou a cuketovým burgerom. Okamžite mierime do obchodu.
super lepidlo na zlomené nechty
3. Repa a Feta Burger
Predstavte si, aké uspokojivé by bolo zahryznúť sa do tohto neuveriteľného purpurového hamburgeru - možno si nedávajte bielu košeľu. Tieto repné hamburgery bohaté na draslík, plné krémovej fety a hrsti čerstvej bazalky, sú zabijáckym doplnkom každej grilovanej nátierky.
4. Vegetariánsky burger so sladkými zemiakmi a tofu
Sladké zemiaky roztlačte na tofu a na hromadu tahini pre hamburger, ktorý má správnu rovnováhu medzi sladkou a orechovou. Myslíme si, že to znie ako perfektný zimný hamburger, ale tiež nám nepovedia, či pripravujete šaržu na letnú večeru.
je 7 rokov svrbenie skutočné
5. Zelený čílsky burger
Tieto pikantné zelené čilské hamburgery, ktoré prekypujú bielkovinami z ich cícerového základu, sa stanú týždennou základňou. Namiesto múky použite rozdrvené žlté kukuričné tortilly, aby ste vyrovnali vlhkosť z čili a cíceru. Najlepšia časť? Tieto hamburgery sa spoja za 30 minút!
6. Cícer a karfiol Vegetariánsky burger
Zmiešajte dochucovadlo Old Bay do zmesi jemného cíceru a karfiolu pre hamburger, ktorý pripomína váš obľúbený krabí koláč - ale plný zeleniny a bielkovín. Ak nemáte čas na prípravu vegánskeho majonézy, pridajte do svojej obľúbenej jarnej verzie squeeze citrónu.
7. Pikantný karfiolový burger
V týchto pikantných hamburgeroch sa paprikový syr zútulní karfiolom a varenou quinou. Ak sa vyhýbate lepku, vyskúšajte namiesto strúhanky svoju obľúbenú jemnú orechovú múku a podávajte s nasekaným čerstvým koriandrom a chrumkavou fialovou kapustou.
8. Vegánsky šošovkový burger
Zahryznite sa do týchto hamburgerov so štyrmi ingredienciami a stavíme sa, že každá túžba po hovädzom mäse utíchne. Varte šošovicu bohatú na rastlinné bielkoviny (odporúčame používať mierne hnedý typ) a zmiešajte ju s hrozienkami, vlašskými orechmi a strúhankou. Výsledok? Podstatný hamburger so sladkým nádychom.
ako prestať milovať niekoho, kto ťa nemiluje
9. Vegetariánsky burger so sladkými zemiakmi a čiernymi fazuľami
V tomto vegánskom a bezlepkovom hamburgeri spárujte čierne fazule ťažké s bielkovinami s praženými sladkými zemiakmi, quinou alebo proso a ovosom. Ochutené bohatou zmesou korenia kmínu, čili prášku a kajenského korenia sú tieto karbonátky rovnako chutné, keď sa podávajú klasicky na buchte, ako aj nad hlávkovým šalátom uduseným vo vašich obľúbených burgerových polevách.
Pôvodne publikované v júli 2016. Aktualizované v máji 2017.
