Zistite Svoj Počet Anjela
Chcete jednoduchý spôsob, ako posunúť svoje jedlo na vyššiu úroveň? Nehľadajte nič iné ako čerstvé bylinky. Aj keď sú sušené veci vynikajúce na prvý pohľad, v skutočnosti neexistuje nič ako živé farby, vône a chute čerstvého bazalkového pesta, cestovinový šalát posiaty kôprom alebo šalát rozjasnený chladnými lístkami mäty. Ako bonus sú čerstvé bylinky nabité bojom proti rakovine antioxidanty , čo z nich robí inteligentný doplnok k vášmu jedlu.
Takže s farmárskymi trhmi v tejto sezóne v plnej sile, zoberte niekoľko týchto voňavých strapcov a urobte z nich hviezdu svojho letného stola s týmito 31 receptami.
Bazalka
1. Basil Alfredo Zoodles
Nič nespieva „leto“ ako čerstvé bazalkové pesto a s týmto receptom sa na sezónnu omáčku môžu dostať aj vegáni. Vďaka kešu, maslovým bôbom a výživným kvasniciam namiesto olivového oleja a syra je rovnako bohatý a orechový ako originál.
2. Zelený fazuľový, sladký kukuričný a letný squashový šalát s bazalkovým dresingom
Tento šalát je letný na tanieri, pretože nevyžaduje takmer nijaké varenie, plus prísady a farby ako sú tieto. Najlepšou časťou môžu byť kúsky čerstvej bazalky z dresingu v každom súste.
3. Cestoviny z citrónovej bazalky s orechovým parmezánom
Namiesto ťažkej omáčky použite veľa čerstvej bazalky a citrónovej kôry na rozjasnenie cestovín a vložte ich do dostatočného množstva orechového vegánskeho pesta pre zdravé tuky. Je dostatočne ľahký na obed, ale dostatočne špeciálny na to, aby vás doma vybičoval.
4. Thajská bazalka Tofu za stáleho miešania
Žiadny strach, ak nemáte pre tento recept po ruke skutočnú thajskú bazalku; bežný druh funguje rovnako dobre, s sezamovým olejom, čili pastou a sójovou omáčkou, ktoré pridávajú autentickú chuť. Ako každá dobrá praženica, aj táto sa spojí za pár minút, čo z neho robí ideálnu voľbu, keď máte dostatok plodín, ale nie veľa času.
5. Čerstvý bazalkový cesnakový chlieb
Cesnakový chlieb väčšinou obsahuje alarmujúce množstvo masla a sušených bylín. Táto odľahčená verzia ponúka iba dve polievkové lyžice olivového oleja a veľa čerstvej bazalky. Nielen, že je lepšia chuť, ale táto žiarivá zelená farba vám nesmie chýbať.
latanya richardson čistý majetok
6. Bravčové kotlety na citróne s bazalkou
Citrón a bazalka sú spolu celkom dokonalé. Pridajte do zmesi cesnak a je to kombo pripravené v nebi so slanými jedlami. Slather to na bravčové kotlety a hodiť ich na gril, a možno nebudete chcieť jesť nič iné celé leto.
7. Paradajková ryžová polievka s ryžou
Varená hnedá ryža umožňuje, aby sa táto vegánska polievka spojila rýchlejšie, ako sa dá povedať „komfortné jedlo“, a poskytuje dobrú vlákninu navyše. Celá šálka bazalky dodáva veľa výdatnej chuti uprostred výdatných sacharidov a bohatého kokosového mlieka.
Ako
8. Broad Bean, Pea a Mint Bruschetta
Hrášok a mäta sú klasické kombinácie, takže niet pochýb o tom, že ich spoločné rozmiešanie v nátierke dopadne dobre. Vhoďte do mixu fazuľu, aby ste získali jemnosť a obsah bielkovín, a získate najjednoduchšie - a najkrajšie - zelené predjedlo vôbec.
9. Orzo s mätovým pestom a hráškom
Ak ste nikdy predtým mätové pesto nevyrábali, nečakajte o chvíľu dlhšie. Je jasný, osviežujúci a oživí všetko, do čoho ho zamiešate, zvlášť keď použijete túto verziu, ktorá dramaticky zredukuje olej zo štandardného receptu na pesto.
10. Pečené jahňacie karé s mätou Chimichurri
Toto je vhodnejšia verzia pečeného jahňacieho mäsa s mätovým chutney, ktorú nájdete pri sviatočnom stole. Vďaka super sviežej, ľahkej a bez kuchárskej omáčke chimichurri s množstvom mäty a citrónovej šťavy je táto večera z jahňacích a zemiakových špecialít uspokojivá bez toho, aby ste sa na ňu cítili príliš veľa.
11. Perlový kuskus a citrusový šalát
Prepnite svoju obilnú hru tým, že na tento šalát použijete perlový kuskus. Hodený s celou partiou čerstvej mäty (konečne žiadna z nich nevyjde nazmar!), Plus šťavnaté oranžové kliny, krémová feta a na záver chrumkavé vlašské orechy, ktoré vám dajú pri každom súste milovať.
12. Kuracie krídla Tandoori s mätovým chutney
Ak ste niekedy boli v indickej reštaurácii a vyskúšali ste samosy, určite si spomeniete, že zvyčajne prichádzajú s osviežujúcim mätovým chutney. Tento recept má rovnaký nápad s podobnými príchuťami, až na to, že namiesto hlboko vyprážaného cesta táto omáčka kvapká na grilované kuracie krídelká bohaté na bielkoviny.
13. Grécke turecké fašírky s uhorkovou omáčkou
Namiesto toho, aby ste masové guľky namáčali v bohatej omáčke, spojte ich s ľahšou uhorkou a mätovou omáčkou. Použitím troch celých šálok byliny je to dokonalý ochladzovací doplnok k mierne korenistým guľkám.
Kôpor
14. Údený losos a kôprový list Pan Frittata
Nič nehovorí „víkend“ ako údený losos pri pokojnom brunche. Teraz môžete cítiť tie isté vibrácie aj doma - len nešetrite čerstvým kôprom; pol šálky oživí chute tejto frittaty aj po jej 20-minútovom pečení.
15. Pečený karfiol a zemiakový šalát s citrónom a kôprom
Hádzanie byliniek do zmesi praženej zeleniny robí pre ich chuť nejaké dosť čarovné veci. V tomto prípade je to celá kopa kôpru, ktorý je roztrúsený na kope karfiolu, toskánskeho kelu a zemiakov, aby získal to správne množstvo sviežosti.
16. Uhorkový rezancový šalát s dresingom z kôpru z avokáda
Pol šálky kôpru jazzí až do tohto avokádového dresingu v zelenej bohyni a skvele sa hodí k dlhým špirálovitým „rezancom“ z uhorky. Chrumkavé, krémové a studené je dokonalým doplnkom každého letného stola.
kevin smith čistá hodnota 2018
17. Orzo a pečené krevety
Teplé počasie = pikniky. Pikniky = prenosné jedlo. Prenosné jedlo = tento superjednoduchý orzový šalát nabitý krevetami a fetou bohatými na bielkoviny, farebný s uhorkami a červenou cibuľou, oživený citrónom a množstvom nasekaného kôpru. Toto jedlo pôjde rýchlo na akomkoľvek stretnutí, takže zajtra nečakajte zvyšky na obed.
18. Perzská kôprová ryža
Byliny sú veľkou súčasťou perzského varenia a výnimkou nie je ani toto autentické jedlo „Baghali pólo“. Veľký pár čerstvého kôpru sa vmieša do naparenej hromady ryže a fazule lima a ešte viac sa posype navrch, aby sa jedlo dokončilo.
19. Sladké zemiaky a čierne fazule s omáčkou zo zeleného kôpru
Vegetariánske tacos môžu byť buď goopy, kýčovité fiaska, alebo môžu byť čerstvé, chutné a dostatočne plné. S pečenými sladkými zemiakmi a čiernymi fazuľami; dotyk listovej zelene; a na vrchu poliate kešu omáčkou na báze kešu, hádajte, do ktorej kategórie spadá tento recept?
Estragón
20. Pikantné rybie zábaly
Tento recept kombinuje niekoľko ingrediencií, ktoré vás možno nenapadnú používať spoločne: ryby a kurkuma, kokosový olej a estragón. Ale ľahko restované a zastrčené do tortíl, budú vás zaujímať, prečo ste ich neskúsili skôr.
21. Čerstvý estragónový nový zemiakový šalát
Balený so zemiakmi, paprikou a zelenou cibuľkou, je tento šalát fantastickým spôsobom, ako využiť veľa letnej zeleniny naraz. Namiesto toho, aby Mayo predbehlo chute plodov, nechá každý komponent misky presvitať čerstvý estragón a dressing na báze šalotky.
22. Zelená fazuľa, quinoa a estragónový šalát
Tento šalát, ktorý má zdravšiu a letnejšiu chuť so zelenými fazuľkami mandlí, zamieňa maslo s olivovým olejom, pridáva trochu quinoa pre extra bielkoviny a sacharidy a na sezónny vkus hodí veľa čerstvých čerešní a estragónu. Ľahko prenosný a vynikajúci ľahký obed alebo pekáč.
23. Turecké estragónové čajové sendviče
Aj keď nie ste typ čajového večierku, určite budete fanúšikom týchto sendvičov. Kto by nebol? Balené s pečenou morčou, mandľami a estragón-májovou nátierkou a s odrezanými kôrkami si získajú každého hosťa.
24. Avokádový šalát z lososa z grapefruitu s estragónom Vinaigrette
Jedzte svoje výživné látky naozajstne s týmto slnečným šalátom. Losos prináša vitamín D, grapefruit dodáva vitamín C, avokádo dodáva vitamíny E a K a estragónový obväz to všetko spája.
25. Kuracie mäso na grile s citrónom a estragónom
Žiadne nudné grilované kurča tu. Citrón a estragón tvoria celkom neprekonateľný tím v „omáčke“, ktorá obaľuje perfektne prepálené paličky a robí ich šialene dobrými.
Oregáno
26. Chrumkavé oregano rozbité zemiaky s fetou a citrónom
Niekoľko ingrediencií vezme tieto jednoduché pečené zemiaky na vrch: oregano, ktoré sa v rúre rozpadne spolu s dužinou; citrónová kôra, ktorá dodáva extra citrusovú príchuť; a feta a parmezán, ktoré naozaj nevyžadujú vysvetlenie.
tipy, ako sa stať dobrým bozkávačom
27. Lososové špízy s citrónom a oregánom
Sme prísavníci jedla na tyči a rýchle jedlá a tento za hodnotenie oboch políčok získava veľké body. Lososa stačí namočiť v klasickej marináde z citrón-oregano-olivového oleja asi na 15 minút, kým bude pripravený na špíz a grilovanie.
28. Olejom konzervovaná čierna olivová cesnaková pizza s bylinkovým olejom „Parm“
Čerstvé oregano v domácej paradajkovej omáčke a kešu-založený „parmezán“ pre tieto ľahké pizze robí taký veľký rozdiel od sušených vecí. A čo je ešte lepšie, vegánsky recept na Parm robí dobré množstvo, takže si môžete celý týždeň pochutnávať na zvyškoch, ktorými posypete ... no, všetko.
29. Oregano Meatball Marinara
To, že je horúco, ešte neznamená, že teplé komfortné jedlo je úplne vylúčené. Vyšľahajte túto výdatnú večeru so špagetami a mäsovými guľkami, ale dodajte jej letný nádych pridaním kôpky oregana do omáčky aj do mäsovej zmesi.
30. Cuketa s čerstvým cesnakom a oreganom
Doprajte špiralizátoru oddych a choďte so staromódnou na kocky nakrájanou cuketou pre túto neuveriteľnú stránku. Restované s čerstvým cesnakom a oreganom, je to trojzložkové jedlo, ktoré bude mať päťhviezdičkové hodnotenie.
31. Rýchle a ľahké čerstvé vegánske Oregano Pesto
Oregano nie je najbežnejšou ingredienciou pesta, ale je to vynikajúci odklon od bežnej odrody bazalky. Ten ide ešte ďalej mimo krabicu a používa totálne vegánsky recept, s výživnými kvasnicami pre syrovú príchuť, pekanovými orechmi namiesto píniových orieškov a iba jednou lyžicou olivového oleja na celú várku.
