Zistite Svoj Počet Anjela
Stredomorská strava je požehnaním pre tých z nás, ktorí chcú zintenzívniť svoje stravovacie návyky bez toho, aby skutočne museli držať diétu. Vďaka dôrazu na viac správnych potravín (napr. Celozrnné výrobky, dobré tuky, chudé bielkoviny) namiesto obmedzovania celých skupín makroživín ide o rozumný a udržateľný životný štýl.
Ide tiež o to, aby ste si pochutnali na jedle - čo, povedzme si úprimne, je ťažké urobiť, ak na prvom mieste trávite príliš veľa času ich prípravou. Bez ohľadu na to, aký dobrý by pre vás mohol byť recept, kto bude mať energiu na ochutnanie, ak sa dostane na stôl dlhšie ako hodinu?
Je však úplne možné pripraviť čerstvé, celozrnné jedlá, ktoré stredomorská strava podporuje, v primeranom časovom rámci, aby ste si skutočne mohli príjemne posedieť a vychutnať si každé sústo. Týchto 19 receptov na zdravé večere, ktoré čerpajú z chutí a prísad zo Stredomoria, trvá od začiatku do konca 30 minút alebo menej.
1. Špičková španielska treska s paradajkovou omáčkou
Väčšina morských plodov nemusí byť pripravovaná veľmi dlho, takže môže byť skvelou voľbou k jedlu, ktoré musí byť hotové za 30 minút alebo menej. Tento recept si vyžaduje iba štyri minúty na varenie tresky na panvici a zvyšných 20 minút na uváženie použite na udusenie chutnej paprikovej a paprikovej paradajkovej omáčky pre ryby.
2. Vegánsky cestovinový šalát z cestovín
Po zmiešaní mliečnych výrobkov v prospech vlašských orechov zdravých pre srdce a za výdatného mrholenia extra panenským olivovým olejom je táto pepřovo-citrónová rukolová omáčka snom milovníka vegánskeho pesta. Tu pokrýva rotini a čerstvú zeleninu na jasný a pikantný cestovinový šalát, ale ľahko ho môžete použiť aj ako marinádu alebo nátierku.
3. Pečené ryby s cuketou Farro a paradajkovou tapenádou
Ľahký povlak ryžovej múky umožňuje, aby sa tieto filé z pollocku dokonale prepálili bez spálenia. Podávajte ho na posteli s perličkami Farro a Vegetarián na plné jedlo. Použitie poloperličkového zrna vám prinesie to najlepšie z oboch svetov: Varenie trvá kratšie ako neroztrhané farro, stále si však zachováva viac vlákniny ako plne perleťová odroda.
4. Kel a červená paprika Shakshuka
Shakshuka má pôvod v severnej Afrike a na Blízkom východe, ale rovnako bežné je to aj v stredomorskom regióne. Ingrediencie tohto produktu navyše obsahujú „vajcia v očistci“ - olivový olej, veľa zeleniny a vajcia bohaté na bielkoviny - sú perfektne vhodné na produkciu a chudú stredomorskú stravu milujúcu bielkoviny.
5. Stredomorské misy na obilie s lososom
Hľadáte uhľohydrát zdravý pre srdce, ktorý má viac antioxidantov, vlákniny a výhod znižujúcich hladinu cholesterolu ako mnoho iných? Zoznámte sa s kamutom, superpotravinou, ktorá spĺňa všetky tieto kritériá. Urobte z tohto prastarého zrna novú súčasť svojej stravy, počnúc týmito miskami na zrno, kde ich zdobia ešte zdravšie dobroty, ako je avokádo, pečený losos a dostatok syra.
6. Stredomorský kuskusový šalát
So základom kuskusu, syrom feta pre bielkoviny a výdatnými srdiečkami artičokov, môže to byť šalát, ale má tiež dostatok látky, aby sa dal kvalifikovať ako ľahké hlavné jedlo. Žiadny krémový obväz, ktorý ju ani nezaťažuje; V súlade so zásadami stredomorskej stravy sa hodí do oveľa zdravšej zmesi olivového oleja, čerstvej bazalky a citrónovej šťavy, ktorá je zdravšia pre srdce.
7. Stredomorský listový losos
Po nakrájaní cibule je podľa všetkého jedinou úlohou, ktorú musíte pre tento recept urobiť, rozloženie všetkých ingrediencií na plech. To je všetko. Žiadne krájanie filetu z lososa, žiadne miešanie zeleniny, nič. O to všetko sa stará rúra.
keri lewis wikipedia
8. Opečený šalát Orzo s citrónom, špargľou a cícerom
Opečenie orzo pred varením mu dodá osobitne orieškovú chuť, ktorá sa dokonale hodí k píniovým orieškom v tomto výdatnom šaláte. Medzi ďalšie hviezdne ingrediencie patrí blanšírovaná špargľa, slaná feta a krémový cícer, ktoré sú zviazané citrónovým dresingom, ktorý vylepšuje pokrm bez toho, aby ho prehnal.
9. Stredomorské kuracie panvice so zelenými
Vďaka hrsti sušených bylín, ako je oregano a bazalka, je toto jednoduché kuracie mäso, švajčiarsky mangold a paradajková panvica chutné ako druh jedla, ktoré by ste si predstavovali na talianskom pobreží. Tip pre profesionála: Počas varenia si uvarte nejaké quinoa a vy budete mať stále plné a vyvážené jedlo pripravené za menej ako 30 minút.
10. Pečená vegánska misa s obilím s avokádom a humusom
Skladanie misiek na zrno s viacerými komponentmi môže byť časovo náročné, ale zostavenie niekoľkých položiek však trvá len 30 minút. Trik spočíva v nazbieraní rýchlo vareného zrna, ako je perličkový jačmeň, ktorého varenie trvá rovnako dlho ako v prípade pečenia zeleniny. Potom doplňte prísady bez varenia, ako je hummus a avokádo zakúpené v obchode.
11. Krevety a cukety s jogurtovou omáčkou
Aj napriek tomu, že má „lentilky“ v ich názve sa na príprave týchto chrumkavých, ale mäkkých kreviet a vegánskych palaciniek nemusí podieľať žiadne vyprážanie. Ľahko uvarené na olivovom oleji (koniec koncov, je to stredomorská strava!) A navyše s osviežujúcou gréckou jogurtovou omáčkou, sú ľahkým a ľahkým 30-minútovým jedlom - nehovoriac o skvelom spôsobe jesť cuketu, ak ste chorí na rezance.
12. Stredomorské šalátové misy s libanonskými grilovanými fašírkami
Môžu sa nazývať šalátové misy, ale nikde v dohľade nie je jediný list šalátu. Namiesto toho bude základom bielkovina nabitá zmes kuskusu, fety a zeleniny, zatiaľ čo grilované hovädzie fašírky (chudé červené mäso sú v obmedzenom množstve v poriadku!) Vytvárajú super-uspokojivú polevu.
13. Ľahká stredomorská krevetová pizza s chlebom
Na stredomorskej strave môžete mať stále pizzu, ale namiesto guľôčok syra a mäsa sa rozhodnite pre zálievky, ktoré nie sú také tvrdé na vaše črevá (alebo cholesterol)! Tento tenký chlebový placka je naskladaný s čerstvou zeleninou, varenými krevetami a posypaným parmezánom a fetou a je hotový za 15 minút!
14. Grécky lososový burger s nátierkou Tahini
Červené mäso nie je úplne stelesnením stredomorskej stravy, ale ryby určite áno! Takže nabudúce, keď narazíte na chuť hamburgeru, ale snažíte sa odložiť hovädzie mäso, obráťte sa na tieto lososové placky. Viazané so sušenými paradajkami, fetou a červenou cibuľou majú oveľa väčšiu chuťovú príchuť ako dokonca bežné hamburgery a krémová omáčka tahini predstavuje vážny krok od kečupu a majonézy.
15. Stredomorské plnené papriky
Papriky sa často používajú v receptoch inšpirovaných Stredomorím, ale tento recept prevráti scenár a namiesto nich sa do nich pridá recept inšpirovaný Stredomorím. Sú to perfektné jedlé nádoby na plnenie kuskusu, marinovaných artičokov a detských guľôčok mozzarelly; so sladkým a štipľavým balzamikovým mrholením na vrchu pripravujú elegantné vegetariánske jedlo, ktoré je hotové iba za 25 minút.
16. Stredomorské kurča s rezancami
Cestoviny sa nevyhnutne objavia v stredomorskej strave (Taliansko je koniec koncov súčasťou regiónu!), Ale ak hľadáte ľahší spôsob, ako uspokojiť svoju potrebu rezancov, rezance sú tam, kde sú. Špirálovitá zelenina spolu s kuracím mäsom prepečeným sa hodí do paradajkovej omáčky, ktorá je dochutená štipľavým korením, ako je ras el hanout a sumac na jedlo, ktoré má veľké chute a málo sacharidov.
17. Stredomorské quesadilly s humusom z pečeného cesnaku
Tieto neuveriteľne ľahké quesadilly sa obchádzajú z Mexika do Stredozemného mora s prídavkom olív, pečenej červenej papriky a humusu. Chcete dokončiť efekt? Podávame ich s krémovou omáčkou tzatziki na báze jogurtu namiesto salsy a kyslej smotany.
Paul van dyk wiki
18. Stredomorský šalát z cíceru plnený tekvicou
Hneď ako naberiete semená z polovičiek delikátnych tekvíc a upečiete ich, stanú sa z nich perfektné servírovacie nádoby na zdravé plnky. Tento recept pripravuje sladké a slané datle, cícerovú a olivovú náplň, ktoré dokonale dopĺňajú jemnú sladkosť vegetariána.
19. Open-Face grécka omeleta s paradajkami
Ak ste ešte neskočili na palubu vajec na večeru & rdquo; ešte trénujte, táto paradajka a feta omeleta vás môžu presvedčiť. Sladká paprika, kôprová burina, sušený koriander a čerstvé mätové listy jej dodávajú úplne jedinečnú chuť, ktorá sa líši (a zdravšie) od všetkého, čo nájdete v miestnej mastnej lyžici. A voľba otvorenej tváre znamená, že nemusíte čeliť riziku zlyhania otočenia omelety.
