Zistite Svoj Počet Anjela
Všetci chceme jesť zdravšie, ale plánovanie, nakupovanie a príprava zdravých jedál starnenaozajrýchlo. Kto má čas a peniaze na to, aby si kúpil drahé (ale také zdravé) prísady a každý večer uvaril plnohodnotné jedlo? To je miesto, kde náš starý priateľCrock-Potpríde.
Možno sa ti bude páčiť
Najlepšie pomalé hrnce na kúpu (pretože nie všetky hrnce sú stvorené rovnako)Tieto magické stroje dokážu vybičovať azdravé jedlozatiaľ čo ste mimo a premeníte takmer akúkoľvek kombináciu ingrediencií na lahodné a upokojujúce jedlo. Pomôcť vám môže aj príprava jedál pomalého varenia niekoľkokrát týždennešetri si peniazenespočetnými spôsobmi. Pokračujte v čítaní a dozviete sa naše obľúbené tipy, triky, stratégie a recepty, vďaka ktorým sa z Crock-Potu stane váš najlepšie strážený rozpočtový nástroj.
1. Nakúpte lacnejšie kusy mäsa.
Pri použití pomalého sporáka nie je potrebné sa trápiť s extra jemným (a mimoriadne drahým) filetovým mignonom. O niečo tvrdší, drsnejší a & ldquo; menej žiaduci & rdquo; (a teda lacnejšie) kusy mäsa sú ideálne pre pomalé sporáky, pretože hodinová technika nízkoteplotného varenia ich zjemní až na doraz. Chcete to skúsiť? Skúste to Rančerské pečené hovädzie mäso , Hrudník z grilovaného medu alebo Salsa kuracie stehná .
2. Varte jedlá vo veľkom.
Hromadné je najlepšie, pokiaľ ide o šetrenie peňazí v obchode s potravinami. Sledujte predaj a pripravte sa na všetko & ldquo; Zametanie v supermarkete & rdquo; keď dôjde k dohode o vašich obľúbených ingredienciách. Keď prídete domov s 10 kilami kuracích stehien (alebo s pár kilami zemiakov, ryže, cíceru atď.), Nezľaknite sa! Zapnite hrniec a vybičujte niekoľko dávok vašich obľúbených jedál. Keď sú úplne uvarené, uložte ich do nádob Tupperware (alebo vreciek na uskladnenie) v mrazničke alebo chladničke a budete mať veľa obedov a desiatky večerí na dosah ruky.
3. Naplňte strukoviny a fazuľu.
Pretože ich výroba často vyžaduje menej zdrojov,vegetariánske bielkovinybývajú lacnejšie (a ekologickejšie) ako mäso alebo ryby. Crockpots sú ideálne na šľahanie veľkej dávky fazuľového guláša, šošovice alebo quinoa. Navyše, dlhá doba varenia umožňuje ľahko dosiahnuť veľa vynikajúcich chutí bez pridania drahého mäsa. Profesionálny tip: Ak na večeru nemôžete túžiť po mäse, pridajte pár kúskov slaniny alebo dokonca ham ham aby sa prehĺbila chuť jedla. Niekoľko našich obľúbených? Vegánska kari šošovica , Chipotle čierna fazuľová polievka a Šošovicová sladká zemiaková polievka .
4. Hlavné plánovanie jedla.
Pripraviť si večeru ráno znamená, že vymaťplánovať dopredu. Znamená to však tiež, že bude menej drahých nákupov na poslednú chvíľu,zbytočné surovinyhniloba v chladničke predtým, ako sa vyčerpajú, a zbytočné doláre utratené v obchode s potravinami celkovo. Cez víkend si pripravte zoznam ingrediencií, ktoré potrebujete na týždenné prípravy jedál. Takto, keď idete do obchodu, budete mať pripravený akčný plán.
5. Myslite mimo krabicu.
Áno, pomalé hrnce sú úžasné na dusené jedlá, čili a ďalšie výdatné zimné jedlá. Ale sú dobré pretakoveľa viac ako polievka. Môžete ich dokonca použiť na výrobu ovsené vločky : Všetko si pripravte v noci, zapojte stroj a prebuďte sa na zdravé, sýte a super lacné raňajky pre celú rodinu. Je tiež možné urobiť lacné každodenné sponky ako ryža, paradajková omáčka, jogurt a pečené zemiaky (okrem mnohých a mnohých ďalších jedál) v pomalom sporáku. Tu je niekoľko našich obľúbených sponiek na pomalý sporák: Vanilková škoricová korenie Quinoa , Pečené zemiaky na pomalý sporák , Pečená zelenina na pomalý sporák .
6. Kúpte si väčšie kúsky mäsa.
Keď budete v rezni a vyberáte mäso, zvážte nákup väčšieho množstva mäsa. Napríklad sa rozhodnite pre celé kuracie mäso, nie pre kuracie prsia, pečené rebierka nad steakom alebo bravčové pliecko namiesto kotletiek. Nákup veľkého kusu mäsa je chytrý z mnohých dôvodov: je to typické lacnejšia libra za libru než kupovať menšie kúsky, budete mať dosť na použitie pre viac receptov (alebo aspoň super veľkú dávku jedného receptu), a ak je mäso nakrájané na kosť, môžete na dochutenie domáceho vývaru použiť samotnú kosť. , čím sa jeden nákup rozšíri na ešte viac jedál (a celkovo tak zlacnie každý recept). Ste pripravení kúpiť veľké? Vyskúšajte toto jednoduché Pečené kura , Bravčové mäso s balzamikovým medom alebo Sladké a korenené rebierka .
7. Spravujte si čas.
Nikomu sa nechce pracovať dlho a potom prísť domov do studenej kuchyne. Ráno pripravte pomalý hrniec, zapnite ho a na konci dňa na vás čaká psychická horúčava. Úspora času v noci znamená, že môžešísť do posteleskôr, čo znamená, že budete ráno pohotovejší a produktívnejší pre prácu. Je to obojstranne výhodné riešenie! Delegujte svoje dni ešte viac investovaním do asmartphone ovládaný Crock-Pot(ktorá bude k dispozícii na jar 2014), aby ste mohli sledovať svoje jedlo na míle ďaleko.
8. Používajte skôr suché fazule ako konzervované.
Pomalé hrnce sú ideálne na sušené bôby - stačí ich cez noc namočiť do vody, ráno scediť, pridať ďalšie prísady a prepnúť vypínač. Všeobecne sušené fazule bývajú lacnejšie ako konzervovaná odroda. (Navyše určite obsahujú menej konzervačných látok a pridaných prísad, najmä sodíka.) Začnite Ľahšie červené fazule a ryža , Kubánske čierne fazule alebo Pomalý hrniec biele fazule .
9. Pripravte si špajzovú polievku.
Čítali ste niekedy klasickú ľudovú rozprávku Kamenná polievka ? Nebudeme zachádzať do podrobností, ale morálka tohto príbehu je, že je možné pripraviť chutné jedlo len z niekoľkých surovín. Pomalý hrniec je ideálny na kombinovanie chutí a výrobu skoro všetkého z guláša (veľa nízkeho a pomalého tepla môže v podstate zmeniť aj starú koženú topánku z tvrdej kože na chutné a jemné jedlo). Ušetrite drahé doláre tým, že opustíte obchod s potravinami. Namiesto toho si prezrite skrinky, mrazničku, chladničku a špajzu a zbierajte ingrediencie na mišmašovú polievku. Máte zrná? Odhoďte ich! Stará parmezánová kôra? Pridajte to! Mrazené mleté hovädzie mäso? Vložte ho do hrnca. Tu je niekoľko ľahkých receptov, ktoré by sa pravdepodobne teraz mohli spojiť s ingredienciami vo vašej komore: Pikantná kuracie polievka , Špajzová zeleninová a cestovinová polievka , Kamenná polievka .
10. Ušetrite na účte za energiu.
Pomalé hrnce skutočne používajú menej energie ako varná doska alebo rúra na pečenie. Šetrenie v obchode s potravinami je v poriadku a hlúpe, ale holenie dolárov z účtu za energiu je skutočne pôsobivý výkon.
11. Vytvorte si vlastné zásoby.
Tento & ldquo; Malý dom na prérii & rdquo; kuchynský hack je oveľa ľahší, ako si myslíte, zvlášť keď je tu pomalý sporák. Pre vegetariánske zásoby , pozbierajte zvyšky zeleniny (týždeň, prosím, zhnité alebo slizké) do igelitového vrecka uloženého v chladničke. Keď je sáčok plný, vyhoďte ich do pomalého hrnca, pridajte dostatok vody na zakrytie zvyškov, zapnite stroj na „nízkej“ úrovni nastavenia a choďte do práce asi 10 hodín. Kvapalinu prepasírujte cez sitové sitko a vložte do nádob v chladničke. Pre kurací vývar , uložte jatočné telo a kosti z pečeného kurčaťa, vložte ich do pomalého hrnca s trochou zeleniny, podlejte vodou a povarte ich na nízkej teplote 10 hodín. Obidve odrody môžete dochutiť soľou a korením, korením a bylinkami, aby ste pridali ďalšiu chuť. (Toto funguje aj s rybami alebo hovädzými kosťami!). Získajte zásoby vďaka týmto jednoduchým receptom: Zeleninový vývar , Kurací vývar , Hovädzí vývar .
tipy na očné linky pre malé oči
12. Odolajte výberovému menu.
Bez ohľadu na vašu obľúbenú stratégiu Crock-Pot, použitie pomalého sporáka vám môže pomôcť odolať piesni sirény objednávajúcej odber. Ak radi pripravujete jedlo hromadne, s vedomím, že v chladničke alebo mrazničke je vždy niečo chutné, bude tento predražený pokrm vyzerať oveľa menej príťažlivo. Ak máte viac šťastia, stačí naložiť pomalý hrniec a zapnúť ho, než sa vydáte na rušný deň. Vedieť, že o večeru je už postarané, bude tento čínsky odber na poslednú chvíľu zbytočný.
13. Znížte výdavky na umývanie riadu.
Pomalý hrniec je ideálny pre tých, ktorým chýba umývačka riadu alebo energia na umytie riadu a panvice hneď po večeri. Pretože väčšina receptov na crock-pot jejedlá z jedného hrnca, na konci jedla je podstatne menej jedál na čistenie. Vďaka iba jednému veľkému hrncu na umývanie spotrebujete menej vody, mydla a elektriny (ak máte to šťastie, že vlastníte umývačku riadu).
