Zistite Svoj Počet Anjela
Ako dietológ som počul o každej šialená strava . Žiadne mliečne výrobky, žiadne sacharidy, žiadny cukor, žiadne paradajky, žiadny lepok ani žiadny tuk - čo si len spomeniete, už som o tom počul (a pravdepodobne som nad tým prevrátil oči). Problém s týmitoobmedzujúce diétynie sú udržateľné a často spôsobujú, že túžite po čomkoľvek, čoho ste sa vzdali. Ale bez ohľadu na to, koľkokrát to svojim klientom poviem, narazil som na odpor. Preto som sa rozhodol vyskúšať to na vlastnej koži a prestal som (oprava: Jaskúsil somprestať) jesť všetok pridaný cukor po dobu 30 dní. Výstraha spojlera - nasávala! Tu je ukážka toho, ako sa odohralo 30 dní.
Pred výzvou
Vždy mi chutili slané jedlá viac ako sladkosti, takže som si úprimne myslel, že vynechanie pridaného cukru na 30 dní by nebolo také ťažké. Najprv,pridaný cukoroznačuje cukor, ktorý sa pridáva do potraviny, nie cukor, ktorý sa prirodzene nachádza v ovocí, zelenine, zrnách alebo mliečnych výrobkoch. Vystrihnúť všetky tie skupiny potravín by bolo proste krém. Bez ohľadu na moju nedostatok túžby po cukre si do toho stále pridávam kúsok hnedého cukru ovsené vločky , užite si granolovú tyčinku pred tréningom a dolejte moju lyžicu arašidového masla mini čokoládovými lupienkami. Ale to je rozsah môjho cukrového zvyku, takže som si myslel, že budem v poriadku. Realita bolí.
Deň 1
Keď jedávam celozrnné sušienky so svojím superzdravým šalátom (cítim sa skvele pri výbere jedál), skontrolujem sušienky & rsquo; štítok so zložkami. WTF? Trstinový cukor! 1. deň = zlyhanie.
2. deň
Moje ovsené vločky určite chutia trochu nevýrazne bez kopyta hnedého cukru, a tak vyrážam do obchodu a zbieram nejaké prirodzene sladké jedlá, ako sú datle, banány, červené hrozno a papája. Problém je vyriešený.
správa pre nevestu a ženícha
Alebo som si pomyslel & hellip; do obeda, keď si do misky s dúhovým obilím pridám Srirachu. Prekvapenie - Sriracha má cukor. Asi to potrebujemprečítajte si KAŽDÝ jednotlivý štítok potraviny.
5. deň
Chápem túto vec bez cukru, ale mám dilemu. Dnes vediem Brooklynskú polovicu. Pretože toto je môj 10. polmaratón, mám celkom štandardnú rutinu tankovania, ktorá pozostáva z vody pre prvých šesť až sedem míľ, po ktorej nasleduje športový nápoj pre druhú polovicu závodu a CLIF Shot Blok okolo ôsmej alebo deviatej míle . Inými slovami, môj obvyklý plán zásobovania je nabitý cukrom, pretože cukor (a.k.a. glukóza) poháňa svaly počas vytrvalostnej činnosti. [Cukor a cvičenie: jeho význam pre športovcov]. Peinado AB, Rojo-Tirado MA, Benito PJ. Nutricion hospitalaria, 2014, september; 28 Suppl 4 (): 1699-5198. Našťastie mi iný dietológ (a maratónec) povedal, aby som skúsil datle, plnené arašidovým maslom a posypané morskou soľou, pre správnu zmes cukru a sodíka. Aj keď v deň závodu nerád skúšam niečo nové, robím výnimku a namiesto Shot Bloks volím dátumy. Fungovali celkom dobre. Jediným problémom bolo, že som okolo sedem míle dostal nepríjemný kŕč, ktorý by neodišiel, a tak som sa podvolil a siahol po športovom nápoji.
7. deň
Celkovo mám pocit, že prvý týždeň bol oveľa ťažší, ako som predpokladal. #fail. Medzi pridaným cukrom v mojich krekroch a Srirachou a mojím športovým nápojom počas polmaratónu začínam chápať, aké neuveriteľné ťažké je vynechať zo svojej stravy celú prísadu.
ako prinútiť dievča, aby si chýbal ako blázon
12. deň
Túto cestu som začal uprostred týždňa, takže deň 12 je začiatok môjho druhého víkendu. Pretože počas týždňa varím väčšinu jedál, dokážem kontrolovať, čo sa do jedla hodí. Ale cez víkendy si občas doprajem neskoré raňajky alebo večere.
Viete, aké nepríjemné je pýtať sa čašníka, či je v jedle cukor? Pozerajú sa na vás, akoby ste boli najhorší človek vôbec. Netreba dodávať, že nie som schopný zistiť, či je v niektorých potravinách, ktoré si sám nepripravujem, pridaný cukor, ale snažím sa držať potravín, ktoréočakávaťmať menej.
15. deň
V polovici cesty a konečne sa začína cítiť ľahšie. Už som si zvykol osladiť ranné ovsené vločky banánmi a jesť pred tréningom občerstvenie prírodným cukrom (datle a arašidové maslo, niekto?). Určite to dokážem ešte dva týždne.
16. deň
Google, & ldquo; má víno pridaný cukor? & Rdquo;
Nedá sa nájsť definitívna odpoveď.
Zaleje pohárom vína.
Dni 17-22
Status quo. Vynechanie pridaného cukru z mojej stravy urobilo moju už zdravú stravu ešte zdravšou. Nezostáva mi nič iné, ako jesť veľa čerstvého ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov. Ale zajtra cestujem na dovolenku do Kalifornie. Môj priateľ sa na mňa pozrie a hovorí: „Na našej ceste sa to nechystáte urobiť, však?“ Myslím, že ma nechce počúvať, ako sa sťažujem.
manžel Nancy Kerrigan
23. deň
Celá sebakontrola ide z okna, keď som unavená. Dorazili sme do Kalifornie včera v noci a ja som neskoro zaostal. Potrebujem popoludňajšie pečivo, aby som sa cítil lepšie. A poviem ti & hellip; fungovalo to.
26. deň
Robil som to dosť dlho a vzdávam to! Byť na dovolenke a skúšať & ldquo; diétu & rdquo; nie je sranda. Je to skutočne hrozné. Takže som tento malý experiment skrátil a objednal som si výstrel espressa v kornútiku so zmrzlinou s čokoládou. A nie je mi z toho smutno.
The Big Takeaways
- To potvrdilo moje právo vyvaľovať oči na diéty, ktoré vylučujú celé skupiny potravín, pretože je takmer nemožné dlhodobo túto zmenu udržať. Som dietológ a nemohol som to robiť dlhšie ako týždeň bez pošmyknutia. A problémom sklzov je, že vytvárajú pocity odradenia a zabíjajú vašu motiváciu pokračovať.
- Aby ste úplne pochopili, čo jete, musíte do toho skutočne kopaťetikety na potravinách. Cukor má veľa aliasov a skrýva sa v potravinách za normálnych okolností by ste nebrali do úvahy, ako je paradajková omáčka, grilovaná omáčka, nakladaná zelenina a viaczrnné krekry. Na štítku vyhľadajte prísady ako kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, melasa, dextróza, glukóza, sladový sirup, kukuričný sirup alebo karamel. Ak sa vyhýbate pridaniu cukru, utekajte pred nimi.
- Je takmer nemožné vedieť, čo je v jedle, ktoré nevaríte, takže buďte obozretní, keď idete jesť. A veľa šťastia, keď sa opýtate svojho čašníka, či vo svojej marinárskej omáčke používa cukor.
- Vystrihnutie jednej skupiny potravín ma prinútilo viac po nej túžiť. Na konci 30 (alebo, dobre, 26) dní som bol v úmysle zjesť kúsok čokolády (alebo šišku naplnenú kávou).
- Namiesto toho, aby ste vo svojej strave robili neuveriteľne zložité zmeny, je oveľa jednoduchšie vykonať malé zmeny, ako napríklad pridať viac ovocia a zeleniny do toho, čo už jete. Veľa malých zmien vedie v priebehu času k jednej veľkej zmene.
