Zistite Svoj Počet Anjela
Cestoviny majú zlý rap v komunite zdravia. Misky s gýčovými makarónmi a rezancami ziti vrstvené so syrom a smotanou sa všeobecne nepropagujú ako ideálne cesty k redukcii hmotnosti alebo dobrému zdraviu. Ale cestoviny v celej svojej sláve hrajú naďalej kľúčovú úlohu v medzinárodnej strave a ekonomike. Taká veľká rola dnes si pripomíname 17thVýročný Svetový deň cestovín , ktorým sa začína oficiálny Svetový týždeň cestovín. Tento rok sa v Istanbule zídu politici a kulinárski odborníci, aby diskutovali o úlohe cestovín v tureckej ekonomike a v zdravej a udržateľnej strave.
V spoločnosti Greatist sme veľkými zástancami myšlienky, že špagety nemusia byť zlým slovom - so správnymi vychytávkami. A dokazujeme to zoznamom 19 tradičných cestovín, vylepšených tak, aby boli zdravšie, ale stále vynikajúce . Spomeňte si na karfiol Alfredo, brokolicové pesto a domáci ramen. Docela všetkozdravšie receptyje dosť ľahké vyskúšať doma, či už pri príprave večere pre jednu alebo pre celú hladnú rodinu. Vyskúšajte ich, zdieľajte s priateľmi a dajte nám vedieť, čo si myslíte. Afiyet olsun! (To je & rdquo; dobrý apetít & rdquo; v turečtine.)
Zdravšie recepty na cestoviny
1. Originál: Lasagne
Zdravo: Pečené cesnakové špagetové squashové lasagne
Tento recept vás nebude nútiť k morskej chorobe, ale mohol by vás motivovať, aby ste navždy nechali tradičné lasagne. & Ldquo; člny & rdquo; tu sú vlastne polovice špagetovej tekvice naplnené všetkým dobrým v bežných starých lasagne: syr, paradajky a kuracie klobásy (vynechajte klobásu a pripravte vegetariánsku verziu). Podávajte ich na večierku a zapôsobte na hostí svojou kulinárskou kreativitou.
2. Originál: Špagety a marinárska omáčka
Zdravo: Quinoa špagety s domácou paradajkovou bazalkovou omáčkou
Prehodnoťte tieto prílohy k Barille a Ragu. Quinoa špagety sú rovnako ako cestoviny vyrobené z pšenice, ibaže sú balené v bielkovinách a neobsahujú lepok. Domáca omáčka v tomto recepte sa pripravuje pomerne ľahko pomocou paradajok, bieleho vína,bylinkya vegetariáni. Milovníci mäsa môžu do jedla pridať trochu chudého mletého mäsa, aby bolo o niečo srdečnejšie.
3. Originál: Makaróny a syr
Zdravo: Pikantné pečené zeleninové makaróny a syr
Plnenéživé vegetariániako je brokolica, červená paprika, tekvica a mrkva, toto jedlo pridáva klasickú misku o & rsquo; mac na úplne novú úroveň prepracovanosti (a výživy). A radšej tomu verte, že to nie je maslo - aspoň nie v tomto recepte, kde olivový olej udržuje všetko bohaté a krémové.
4. Originál: Pasta Puttanesca
Zdravo: Puttanesca cestoviny
Milovníci olív, tento recept je pre vás. V čase, keď je potrebné uvariť hrniec cestovín, môžete pripraviť túto vegetariánsku paradajkovú omáčku, ktorá obsahuje cibuľu, ančovičky, papriky, kapary a (uhádli ste) olivy. Rozdrobený parmezán a natrhané listy bazalky dotvoria toto jedlo hodné reštaurácie.
tom holland wiki
5. Originál: Pad Thai
Zdravo: Cuketové rezance v thajskej arašidovej omáčke
Keď thajské miesto na vynesenie z bloku zvádza, zostaňte silní. Tento vegánsky recept dokazuje, že je možné vo vašej vlastnej kuchyni vybičovať výživnejšie a chutnejšie jedlá. Pre začiatočníkov vynechajte tradičný základ cestovín a nakrájajte cuketu (pomocou krájača na mandolínu alebo ručnej škrabky) a pripravte & ldquo;rezance& rdquo; môžete restovať alebo jesť surové. Veľkorysá porcia zeleniny (mrkva, paprika a cibuľa) a veľa bielkovín (edamame a arašidové maslo) z nej robia plné, ale vyvážené vegánske jedlo.
6. Originál: Ravioli
Zdravo: Sladké zemiakové ravioly s kel pestom
Ravioli bez syra: Hrubé, že? Tak nesprávne. Tento recept skutočne vyžaduje, aby sa v cestíčku vyskytli chia semiačka, v náplni piniové oriešky a sladké zemiaky.Kalehviezdy v pestovej omáčke a všetky tieto zložky spolu vytvárajú čarovný zážitok z roztopenia v ústach - nehovoriac o výživovej energii (Chia semená).
7. Originál: Penne so smotanovou omáčkou
Zdravo: Krémové cestoviny Penne so zeleninou
Tento záludný recept pridáva do jedla veľa zeleniny bez toho, aby si to deti (alebo vyberaví dospelí) všimli. Trik spočíva v rozpustení zeleniny, ako je tekvica, cuketa, korenie a kel, na omáčku z tohogrécky jogurta kozí čedar. Výsledné jedlo je výživné (nehovoriac o krásnom) roztočení na tradičnom penneho jedle, ktoré zvyčajne obsahuje málo, ak vôbec, zeleniny.
8. Originál: Fettuccini Alfredo
Zdravo: Smotanový karfiol Alfredo & rdquo; Omáčka
Totokarfiol& ldquo; Alfredo & rdquo; omáčka je dosť univerzálna - chutí výborne k cestovinám, ryži alebo zelenine. Osobne sme nadšení, že to môžeme pripraviť na špagety, keď sme dostali chuť na niečo sýte a krémové. Naservírujte ho hosťom a zistite, či niekto dokáže odhaliť tajomnú prísadu omáčky!
9. Originál: Plnené mušle
Zdravo: Plnené mušle so špenátom
Plnené škrupiny majú často za následok vypchaté brušká, ale tento recept pomáha znižovať vydutie po večeri. Recept vyžaduje namiesto ricotty tvaroh (body za kreativitu!) A obsahuje zeleninovú zmes húb ašpenát. Najlepšie na tom je, že je ľahké vybičovať celú dávku a na nasledujúci deň nechať na obed veľa zvyškov.
kedy by ste mali mať prvý bozk vo vzťahu
10. Originál: Sezamové rezance
Zdravo: Sezamové rezance s čerstvou zeleninou
Nudle namleté v hustej krémovej arašidovej omáčke by mohli znieť chutne, ale nevykrikujú zrovna zdravo. & Rdquo; Našťastie si tento recept zachováva lahodnosť pôvodného jedla a zároveň dodáva niektoré potrebné živiny. Základ receptu tvoria ryžové rezance, ktoré sú doplnené uhorkami, paprikou, mrkvou a cibuľou. Thearašidové masloomáčka dodáva celému jedlu skutočný punc, ktorý sa pripravuje tak ľahko a tak naplno, že si toto jedlo z ponuky so sebou už možno nikdy neobjednáte.
11. Originál: Pečené Ziti
Zdravo: Zeleninová pečená Ziti
Podnos s rezancami vložený do omáčky a vrstvy taveného syra môžu znieť ako automatická výživa nie. Našťastie tento recept naštartuje veci zdravo, pričom na kompenzáciu zníženého množstva cestovín a syra používa veľa zeleniny (konkrétne cukety a šampiňóny). Iba 20 minút v kuchyni (a nejaký čas na pečenie) a vy ste dostali výdatnú a zdravú večeru pre šiestich.
12. Originál: Cestoviny a fazuľa
Zdravo: Cestoviny a fazuľa
Toto klasické talianske jedlo sa prekladá do & cestovín a fazule & rdquo; a prichádza vo forme uspávanéhopolievka. Klasický recept je dosť flexibilný (myšlienka je použiť čokoľvek, čo ste ležali v chladničke), ale táto verzia s čerstvými fazuľami a množstvom zeleniny poskytuje určité pokyny. Je to jedlo, ktoré poskytuje veľa výživových výhod v jednej miske, z bielkovín aželezo na horčík a vápnik.
13. Originál: Cestovinový šalát
Zdravo: Kale cestovinový šalát
Kel je v dnešnej dobe veľmi zúrivý, takže nie je prekvapením, že sa táto všestranná zelenina dostala do niekoľkých receptov na našom zozname. Toto jedlo preskočí hory maya vo väčšine cestovinových šalátov, namiesto toho ho použijeolivový olejako obklad. Zvyšok zoznamu prísad je jednoduchý - stačí feta syr, olivy a paradajky, takže budete mať dostatok priestoru na to, aby kapusta bohatá na živiny zažiarila.
14. Originál: Ramen
Zdravo: Vegánske domáce rezance z ramena
Slovo & ldquo; ramen & rdquo; môžu vykúzliť obrázky osamelých večerí pre jedného, zakúpené v šálke v miestnej drogérii. Ale tento recept dokazuje, že aj sólo stravníci, ktorí si chcú rýchlo zajesť, si môžu vychutnať sofistikované a výživné jedlo. Táto domáca verzia je úplne vegánska a dá sa ľahko upraviť, aby sa vylúčil aj lepok. Coleslawova zmes je v tejto polievke prekvapivou hviezdou, čo znamená, že jedlo získa všetky výhody pre srdce zdravé a protizápalovékapusta.
15. Originál: Noodle Stir Fry
Zdravo: Pikantné rezance so zeleninou
Najlepšie na praženici je, že sa šéfkuchár rozhodne, ktorú kombináciu zeleniny použije. Tento konkrétny recept kombinuje výživnú silu mrkvy, brokolice, kukurice, hrášku a papriky. Po uvarení zeleniny je ľahké kombinovať všetky ingrediencie do jedného veľkého woku a potom všetko doplniť chrumkavými sezamovými semiačkami.
cukrové detské tipy
16. Originál: Tuna Noodle Casserole
Zdravo: Tuniakové koláče so sušenými paradajkami
Premočené rezance a páchnuci tuniak: najdokonalejšia (prečítaná: najhrubšia) kombinácia vôbec. Preto milujeme tento recept, ktorý robí tuniakakastrólvyzerať (a chutiť) ako najelegantnejšie a najvýživnejšie jedlo vôbec. Ľahký tuniak, sušené paradajky a nastrúhaný parmezáncelozrnné rezance rigatoniv jedle zabalenom v bielkovinách, ktoré umožňuje ľahký a zároveň sýty obed alebo večeru.
17. Originál: Ohrievače ramien
Zdravo: Ohrievače ramien baklažánu
Tento kreatívny prístup k klasickému talianskemu jedlu úplne eliminuje potrebu cestovín tým, že rezance nahradí hrubými plátkami baklažánu. A aj keď sú roll-upy zvyčajne balené so syrom, pridaním kelu do náplne sa zníži množstvo ricotty (a kalórií) vo vnútri. Aj priatelia bez lepku sa môžu zahĺbiť a mať pocit, že práve uspokojili niektoré vážne chutepohodlie jedla.
18. Originál: Penne a la Vodka
Zdravo: Penne a la Vodka
Kľúčom je moderovanie. Omáčku natrieme na rezance penne, navrch dáme hrášok a podávame ju bez najmenšieho pocitu deprivácie.
19. Originál: Pesto Pasta
Zdravo: Cestoviny z brokolice
Otočte tieto stereotypy jedál z pestom obohatených smotanou a kalóriami na tento recept s receptom, ktorý označuje brokolicu agrécky jogurt. Celý recept obsahuje minimálne množstvo masla a olivového oleja, takže je vynikajúcou voľbou pre chutnú večeru, ktorá nezničí záväzok nikoho k dobrému zdraviu.
Aké je vaše obľúbené klasické cestovinové jedlo a ako ho vylepšite, aby bolo len o niečo zdravšie? Zdieľajte v komentároch nižšie alebo pípajte autorovi na @ShanaDLebowitz .
