Zistite Svoj Počet Anjela
Instant Pot je v podstate splnený sen kuchárky. Iste, v skutočnosti nezlomí plnohodnotné jedlá za zlomok sekundy, ale vďaka svojej schopnosti robiť všetko od soté a pary až po pečenie a varenie poskytuje druh pohodlia „všetko v jednom“ ako máloktoré iné. kuchynské pomôcky môžu ponúknuť.
A pokiaľ ide o rastlinné stravovanie, použitie Instant Potu otvára príležitosti pre vegánske recepty, ktoré sa netýkajú iba šalátov a hranoliek. Od šarží ovsených vločiek, ktoré môžete pripravovať a jesť celý týždeň, cez rýchle a krémové rizotá až po maslové (ale bez masla!) Ovocné lupienky, ktoré sa upečú za pouhých 15 minút - tieto jedlá vám ukážu, ako čo najlepšie využiť svoje jedlo.
Raňajky
1. Okamžité hrnce na ryžu s ryžou
Chcete urobiť hnedú ryžu nekonečne vzrušujúcejšou? Varte ho v kokosovom mlieku, ako to robí tento recept. Je to jednoduchý doplnok, ale dodáva zrnu toľko bohatstva ako dokonalý základ pre vaše zálievky a zmesi, z ktorých si vyberiete, od ovocných plátkov cez orechové maslá až po ďalšie korenie.
2. Okamžité misky na varenie squashových žaluďov
Doprajte si skorý štart z príjmu vegetariánov na celý deň tým, že si raňajky doprajte v squashových pohároch so žaluďmi. Varenie v hrnci Instant Pot je dramaticky rýchlejšie ako jeho pečenie v rúre. Kto nemá rád jedlú misku naplnenú jogurtom, obľúbenou granolou a mrholením orechového masla?
3. Zdravá čokoláda Okamžitý hrniec z ocele rezaného ovsa
Čokoláda ráno? Celkom prijateľné, ak je vo forme kakaového prášku a zmiešané do výdatnej misky s banánmi a ovosom. Bez pridaného cukru, veľkého množstva antioxidantov a ton vlákniny je toto zdravé ranné jedlo zdravého alkoholika.
4. Miso raňajkový ovos
Ak vás koncept miso a ovsené vločky zaujal, ochutnávka kombinácie vás zahltí. Sójová pasta dodáva zrnám mierne sladký nádych, zatiaľ čo nasekaný kel dodáva zeleninovým akciám a výživné droždie a tahini prispievajú k krémovej a slanej sýtosti.
5. Škoricová chrumkavá ovsená kaša bez zrna
Karfiol bol použitý ako záskok pre ryžu viackrát, ako dokážeme spočítať, ale pokúsili ste sa ho niekedy použiť ako náhradu za ovsené vločky? Varené v hrnci Instant Pot s rastlinným mliekom, tapiokovým škrobom, orechmi a sladidlom podľa vášho výberu, vznikne z neho krémová škrobová zmes, ktorá sa tak veľmi podobá ovseným vločkám, až môžete zabudnúť, že je to skutočne zelenina.
6. Okamžitá hrnková pohánková kaša
Neviete, ako variť surové pohánkové krúpy? Okamžitý hrniec odstráni dohady a zrno pretlačí na kašu, ktorá má konzistenciu ovsených vločiek, je však bezlepková a obsahuje ešte viac vlákniny a vitamínov B. Banány a hrozienka tu dodávajú prírodnú sladkosť bez pridania cukru.
Polievky a strany
7. Instantná vegánska zlatá šošovicová špenátová polievka
Medzi varením šošovice, restovaním zeleniny a nechaním vývaru dusiť, by príprava tejto polievky na sporáku ľahko trvala najmenej hodinu - nie tak v prípade Instant Potu. Miniaplikácia skracuje čas potrebný na to, aby sa tento recept spojil na polovicu, a poskytne vám teplú a výživnú polievku za pouhých 35 minút.
8. Okamžité zemiaky z gréckeho citróna
Maslová zemiaková kaša? Kto ich potrebuje, keď máte túto jasnú, štipľavú a úplne vegánsku alternatívu? Nielen, že sú tieto citrónové šišky oveľa zdravšie ako ich mliečne plnené kašové náprotivky, ale varenie v Instant Poti im trvá iba 20 minút - nie je potrebné varenie ani pečenie!
9. Okamžitý hrniec s citrónovou trávou Quinoa
Či už si pripravujete thajské jedlo doma alebo len potrebujete zaujímavejšiu stránku k mäsu alebo zelenine, tento jedinečný recept je presne to, čo potrebujete. Spolu so samotnými stonkami citrónovej trávy je do semien bohatých na bielkoviny uvarený aj voňavý a svieži koriander, koriander a citrusy. Takto quinoa ste nikdy nemali - a sme ochotní sa staviť, že sa vám bude páčiť.
10. Okamžitá polievka z thajskej maslovej tekvice
Preskočte večeru so sebou a namiesto toho sa obráťte na tento recept inšpirovaný Thajskom. Pasta z červeného kari, zázvor, limeta a kokosové mlieko dodajú orechovému tekvicovému pyré jeho juhovýchodnú ázijskú príchuť, zatiaľ čo jablko dodá osobitnú stopu sladkosti.
11. Back Pocket Instant Pot krémová paradajková polievka
Ako naznačuje jeho názov, každý by mal mať vo svojom repertoári recept na paradajkovú polievku. Aj keď je tento taký jednoduchý, ako má, s 30-minútovým časom varenia v Instant Pot, ingredienciami ako zeler, cesnak, čerstvá bazalka a tymián sa uistíte, že jeho chuťový profil nie je ani zďaleka základný.
12. Čierne fazule s okamžitým ohniskom
Fazuľové bôby v reštauráciách - alebo dokonca v konzervovaných odrodách v supermarkete - sa až príliš často vyrábajú na bravčovej masti, ktorá, čo sme naposledy skontrolovali, určite nie je vegánska. Aj keď tento recept na domáce fazule s okamžitým zamáčaním trvá stále dosť času, môžete si byť istí, že konečný produkt je úplne bez živočíšnych produktov a úplne chutný.
Hlavné jedlá
13. Okamžité rezance zo sezamu a bazalky s pečenou zeleninou
Samostatné pečenie zeleniny dodáva tomuto receptu ďalší krok, ale mierne sladké a mierne zhnednuté výsledky za to určite stoja. Navyše, rúra robí svoje veci s výrobkami a hrniec Instant Pot sa stará o súčasné varenie rezancov a varenie omáčky, takže celý proces je v skutočnosti oveľa nenáročný na údržbu, ako by ste si mysleli.
14. Instantné rizoto s hráškom a artičokmi
Milujete chuť rizota? Neznášate, ako dlho trvá príprava rizota? Použite tento recept na okamžitý hrniec a za menej ako 30 minút sa ponoríte do krémovej (bez mliečnych!) Ryžových pokrmov. Vďaka štipľavým artičokovým srdiečkam, sladkému hrášku a kýčovitým výživným kvasniciam je tu toľko doplnkových chutí, že to, že je vegánske, vám ani len nenapadne.
15. Instant Pot Vegan Mac and Cheese
Rýchla kešu omáčka nahradí syr v tomto vegánskom podaní klasického pohodlného jedla. Aj keď je rozšľahaný v mixéri, v skutočnosti zhustne a uvarí sa s cestovinami v Instant Pote, aby každý rezanec mohol nasiaknuť túto „kýčovitú“ dobrotu a jedlo sa stalo mimoriadne dekadentným.
16. Instant Pot Vegan Chili
Či už ho potrebujete na zadné výklopné dvere na poslednú chvíľu alebo na rýchlu večernú večeru, toto 15-minútové chilli pre vás urobí čokoľvek. Spolieha sa väčšinou na konzervované fazule a zeleninu, je to tiež pohodlné, ale zdravé jedlo pre dni, keď nemáte dostatok čerstvých potravín. Navyše, vlámané rezance lasagne, ktoré sú do nich hodené, to robia ešte srdečnejšie.
17. Instant Pot Vegan Bolognese
Zatiaľ čo šošovica zvyčajne nahrádza mleté mäso v bylinkovej omáčke z rastlín, tento recept Instant Pot sa uberá inou cestou a namiesto toho platí tofu a huby. Bielkoviny a zelenina sú vynikajúce pri namáčaní do výdatnej omáčky, ktorá sa ľahko spojí vďaka sklenenej omáčke marinara a množstvu sušených bylín, ktoré ju prehrejú.
18. Cícer s okamžitým hrncovým maslom
Je to s kuracím mäsom a s cícerom v tejto verzii indickej reštaurácie vhodnej pre bylinožravcov. Nielenže tu nie je mäso, ale ani maslo - vegánske ani iné. Namiesto toho získava omáčka zamatovú konzistenciu z kokosového krému, ktorý bol nakoniec vmiešaný.
19. Instant Pot Vegan Pineapple Fried Rice
Pokiaľ už nemáte pripravené varené zrno po ruke, môže byť príprava praženice ryža časovo náročnejšia, ako by ste chceli. Okamžitý hrniec vám umožní uvariť ryžu za menej ako 15 minút a potom použiť tú istú nádobu na restovanie zeleniny a na prípravu omáčky. Maximálne pohodlie a minimálne vyčistenie!
Dezerty
20. Chai korenený okamžitý ryžový puding
Muškátový oriešok, zázvorový prášok a kardamón dodávajú tomuto ryžovému pudingu príchuť inšpirovanú chai, zatiaľ čo vanilka a škorica mu chutia ako tradičný ryžový puding. Nechajte zrná uvariť v krémovej zmesi mandlí a kokosového mlieka a o 20 minút neskôr máte zabijak, ale zdravý dezert.
10 faktov o Afrodite
21. Vegánsky hruškový a brusnicový instantný koláč
Málo pekár? Máte temperamentnú pec? Ani jedna z nich nie je prekážkou pre potešenie z tohto koláča. Pri použití metódy Instant Pot sa varí tlakovo namiesto pečenia, vďaka čomu získate dezert v pare, ktorý je dokonale mäkký, nehovoriac o tom, že neobsahuje rafinovaný cukor a je plný vlákniny z celozrnnej múky.
22. Vegánsky čokoládový koláč v instantnom hrnci
Tu je koláč, ktorý chutí, akoby bol upečený v rúre, ale nevyžaduje, aby ste rúru skutočne používali. Priame cesto s menej ako 10 prísadami, ktoré sa pripravuje v Instant Pote, je nadýchané, dostatočne sladké a plné kakaovej príchute. Je to úplne uspokojujúce bez polevy, ale blogger ponúka bohatý recept na vegánsku čokoládu s ganache, ktorý ju prevyšuje.
23. Instant Pot Apple Crumble
Špaldová múka a ovos sa spájajú ako zdravá poleva tohto rustikálneho dezertu, pretože škorica a javorový sirup dodávajú šťavnatému medovicovému jablkovému základu sladkosť a korenie. Rovnako ako tradičné lupienky, aj tento je na spodku mazľavý, na vrchu zlatý a drobivý. Na rozdiel od tradičných lupienkov sa spojí za 10 minút!
24. Okamžitý puding z tapioky
Žuvacie a škrobové, jemné tapiokové perly sú hviezdou tohto jednoduchého receptu. Aj keď samy o sebe nemajú veľa chuti, nasiaknu zmes kokosového mlieka a javorového sirupu, do ktorej sú naliate, a uvaria sa v Instant Pot, čím sa získa dokonale hustý, jemne sladký, bezlepkový a vegánsky puding. .
25. Instant Pot Gajar Halwa
Táto zdravšia verzia slávnostného indického dezertu sa dá považovať aj za mrkvový koláč bez múky. Nasekaná zelenina, sušené ovocie, orechy a mandľová múčka sa spoja s vegánskym maslom a rastlinným mliekom. Po spoločnom uvarení v Instant Potu sa zmes najlepšie podáva teplá s vanilkovou zmrzlinou bez mliečnych výrobkov.