Zistite Svoj Počet Anjela
Štúdio Bonnin / Stocksy United
Nulový odpad nie je všetko alebo nič. V skutočnosti ide o postupný proces učenia - alebo skôr odnaučovania - ako upratovať, plánovať jedlo, nakupovať potraviny a zásobovať kuchyňu.
Zostavili sme 25 krokov k tomu, aby bola vaša kuchyňa udržateľnejšia. Vyberte si jeden alebo dva na začiatok a možno zistíte, že osvojenie si týchto návykov s nízkym obsahom odpadu je jednoduchšie, ako si myslíte.
Nakupovanie
1. Plánujte dopredu
Podľa USDA , Američania ročne vyhodia 30 až 40 percent dodávok potravín. Odpad môžete pomôcť eliminovať plánovaním jedla a vynechaním spontánnych nákupov na trhu.
Pripravte si plán na varenie toho, čo kupujete, počas celého týždňa, pričom uprednostnite dátumy spotreby a výrobky, ktoré sa môžu pokaziť. (Udržiavanie chladničky v čistote a organizácii zabráni tomu, aby sa niečo pokazilo, keď je zakopaná.)
2. Choďte hromadne
Kedykoľvek je to možné, nakupujte z hromadných doplňovacích nádob. Môžete naplniť opakovane použiteľné látkové vrecká a obsah vyprázdniť doma do sklenených nádob. (Môžete si kúpiť náhradné viečka a krúžky tu .)
zarastené vlasy na miešku
Často nájdete svorky ako obilie, fazuľa, cestoviny, ovsené vločky, granola, orechy a sušené ovocie vo veľkom, rovnako ako korenie, sypané čaje a kávové zrná. Niektoré trhy ponúkajú aj arašidové maslo, olivový olej, med, agáve a ďalšie.
3. Dvakrát si rozmyslite zabalené jedlo
Ak nemôžete nakupovať hromadne, rozhodnite sa pre potraviny, ktoré sú balené minimálne. Podľa Rada pre ochranu prírodných zdrojov , svet produkuje asi 300 miliónov ton plastov ročne. Polovica z toho sa odhaduje na plasty na jedno použitie.
4. Len to stihni
Ak si nemôžete kúpiť položku hromadne alebo bez balíkov, zvážte, či si ju môžete vyrobiť sami. Namiesto nákupu sušienok balených v kartónoch alebo plastoch si môžete pripraviť vlastné? Vytvorte veľkú dávku cesta na sušienky, zrolujte ju a zabaľte do pergamenového papiera a použite ju na sušienky na požiadanie.
Môžete tiež vyrábať veci ako placka mix celkom ľahko. Naplňte nádobu a uložte ju do špajze, kedykoľvek budete mať chuť na palacinkové raňajky. Ak máte v chladničke štartér na chlieb, použite ho na výrobu cesto na pizzu .
5. Zoznámte sa s mäsiarom
Mäso, kuracie mäso a ryby na trhu sú často balené v plaste alebo v pene. Ak má váš trh mäsiara, kupujte mäso z pultu, ktoré bude zabalené v menšom množstve. Papier môžete vhodiť do koša na kompost.
Môžete si priniesť aj svoj vlastný kontajner. Stačí požiadať o to, aby sa najskôr odvážil a z hmotnosti sa odpočíta váha obalu.
6. Nebal si to
Plastové vrecia na výrobu môžete vynechať v obchode s potravinami alebo na farmárskom trhu. Stačí odhodiť veci do košíka a po príchode domov ich umyť. Ak nakupujete na farmárskom trhu, prineste si opakovane použiteľný košík alebo košík.
7. Vykonajte prípravné práce
Urobiť si čas na správne uskladnenie a prípravu ovocia a zeleniny po príchode domov má dve výhody. Jeden, vydržia dlhšie. A za druhé, ich použitie je jednoduchšie, vďaka čomu je pravdepodobnejšie, že nebudú plytvať.
Skladujte zeleninu vo vzduchotesných opakovane použiteľných silikónových vreckách alebo sklenených skladovacích nádobách. Bobule umyjeme a (ak je to potrebné) nakrájame a uložíme ich do vzduchotesnej nádoby. Nezabudnite na špajzu, aby ste mali cibuľu, cesnak a zemiaky.
8. Povedzte šporkovi nie
Pri objednávaní odberu sa pokúste uprednostniť reštaurácie, ktoré používajú kompostovateľné odberné nádoby a papierové tašky (alebo, ak môžete, tašku úplne vynechať). Odovzdajte jednorazové obrúsky a riad.
9. Buďte svojim vlastným dojiteľom
Kúpte si mlieko, smotanu do kávy a smotanu na šľahanie v sklenených fľašiach. Zálohu zaplatíte vopred, zvyčajne kdekoľvek od 1 do 2 dolárov. Obchod vám vráti peniaze, keď fľašu vrátite, alebo ju pripíšete na účet nasledujúcej fľaše.
10. Vstúpte do klubu
Ak pijete víno pravidelne, zvážte zapojenie sa do vinárskeho klubu, ktorý opakovane používa alebo dolieva fľaše vína. V prípade piva pivovary pestovateľov často doplnia. Mnoho obchodov s prírodnými potravinami ponúka aj náplne do kombuchy.
Kuchynské potreby
11. Choď po pohár
Na skladovanie potravín vyberte sklo nad plastom. Sklo vydrží dlhšie a nájdete v ňom použité nádoby a ďalšie nádoby na uskladnenie polievok, fazule a ryže. Namiesto igelitu skúste opakovane použiteľné voskové poťahy alebo látkové pokrievky na misy . Tiež máme radi tieto opakovane použiteľné kytice .
12. Získajte šetrnosť
Keď nakupujete kuchynské potreby, zvážte, či je modul gadget nevyhnutný alebo či sa bez neho zaobídete. Pred zakúpením nového skleneného riadu, riadu, hrncov alebo príborov zvážte kontrolu šetrnosti, blší trh, obchod so starožitnosťami, Etsy alebo eBay.
Sklenené nádoby dezinfikujte v umývačke riadu alebo ich povarte vo vode 10 minút. Môžete si kúpiť nové viečka a krúžky na zaváracie poháre tu .
13. Zoznámte sa s novou hnedou taškou
Na školské alebo pracovné obedy použite nádoby z nehrdzavejúcej ocele , bambusový príbor , do fľaša na vodu z nehrdzavejúcej ocele , a (pre dospelých) a opakovane použiteľný hrnček na kávu . Hodte látkový obrúsok a tiež slamku z nehrdzavejúcej ocele. Pripomeňte deťom, aby priniesli domov svoje zvyšky na kompostovanie, ak to školy neponúkajú.
14. Pripravte kompostovateľnú kávu
Kávové struky sa často nedajú kompostovať alebo recyklovať, takže kávu pripravujte staromódnym spôsobom. Lis na kávu nevyžaduje filter. Kávovú usadeninu môžete nazbierať do nádoby na záhradu alebo ju uložiť do koša na kompost. Sypaný čaj je možné kompostovať tiež.
čo znamená vypadávanie zubov vo sne
Čistenie
15. Peeling, bez viny
Je ľahké vyrobiť si vlastný brúsny čistič. Používajte obyčajnú sódu bikarbónu - môžete ju posypať zo starej soľničky. Môžete tiež naplniť 16-uncovú murársku nádobu sódou bikarbónou a pridať niekoľko kvapiek éterického oleja. Pred použitím iba pretrepte.
16. Zjednodušte čistenie
Ak chcete pripraviť univerzálny čistič, jednoducho zmiešajte ocot a vodu (asi 1/4 šálky octu na každú šálku vody) a prípadne pridajte niekoľko kvapiek éterického oleja.
Alebo môžete naliať zmes vody a octu do veľkej nádoby naplnenej levanduľou alebo rozmarínom. Nechajte to cez noc odležať a potom nalejte cez gázu do fľaše. (Ocot sa neodporúča používať na prírodný kameň. Na tieto povrchy postačí jemná zmes mydla a vody.)
Poznámka: Tieto riešenia vyčistia povrchy, ale nebudú dezinfikovať.
17. Stačí pridať vodu
Pokiaľ ide o jedlá, máme radi Dr. Bronner’s Sal Suds. Je rastlinný a biologicky odbúrateľný a hoci jedna fľaša nemusí vyzerať, že by mohla zájsť veľmi ďaleko, je koncentrovaná a dá sa ľahko zriediť na desiatky účelov. Tu je cheat sheet pre riedenie.
18. Choďte do prírody
Vynechajte jednorazové špongie. Vyskúšajte vlnené špongie , ktoré je možné kompostovať. Kefy na drevo dobre fungujú na panviciach a dajú sa tiež kompostovať.
19. Lepšie upratuj
The Správy EPA že v roku 2018 tvorili najväčšiu časť komunálneho odpadu papier a lepenka. Odstránenie papierových obrúskov môže pomôcť tento odpad znížiť, preto pouvažujte nad látkovými utierkami.
Zo starých tričiek si môžete vyrobiť handry. Môžete si tiež kúpiť uteráky z druhej ruky v obchode so šetrnosťou. Vedro položte pod umývadlo alebo do práčovne na mokré handry a každý týždeň ich umývajte.
20. Urobte zámenu
Rovnako aj látkové obrúsky môžu byť medzi praním často opakovane použité dvakrát. (Navyše si myslíme, že na stole vyzerajú oveľa krajšie!) Raz týždenne ich hodte svojimi kúpeľňovými osuškami. Nájdete niektoré z našich obľúbených položiek tu , tu a tu .
duchovný kúpeľ za peniaze
21. Lepšie mop
Vymeňte vložky mopu na jedno použitie za opakovane použiteľné vložky z mopu z mikrovlákna . Sú neuveriteľne odolné a vydržia roky.
Kompostujte, urobte si sami a znovu použite
22. Nekupujte to, pestujte
Aj pri minimálnom vonkajšom priestore sa bylinky pestujú neuveriteľne ľahko. Naštartovať ich môžete zo semiačok v terakotovej nádobe za pár dolárov. Ak pestujete viac, ako môžete čerstvé, nakrájajte prebytok na bylinkovú kyticu alebo ich vysušte, nasekajte a uskladnite. Milujeme tento recept na bylinková soľ .
23. Pripravte si kúpeľnú vodu
Ochutenú vodu si môžete pripraviť doma z ovocia, bylín a zeleniny. Naplňte karafu do polovice nakrájanou uhorkou, citrusmi (pomaranče, citróny, limety, grapefruit) a bylinkami, ako je mäta a bazalka. Naplňte vodou a vložte do chladničky. Vypite do 1 až 2 dní.
24. Uschovajte zvyšky jedla
Odložte zvyšky zeleniny (napríklad cibuľu, zeler, mrkvu) do sklenenej murárskej nádoby so širokými ústami a dajte ich zamraziť alebo zachladiť na neskoršie použitie v polievkových vývaroch.
Môžete dokonca vypestujte jarné póry . Uistite sa, že sú dlhé asi 3 palce a nedotknuté korene. Vložte ich do malého hrnčeka s vodou blízko okna a za pár dní vypučia nové výhonky.
25. DIY svoj kompost
Ak je to možné, kompostujte všetky zvyšky, ktoré nemôžete použiť. Ak vaše mesto neponúka kompostovanie potravinového odpadu, zvážte odpadkový kôš. Môžete si kúpiť a premade šnekový kôš alebo DIY jeden. Tieto špeciálne kompostovacie červy premenia kávovú usadeninu, škrupiny vajec, šupky z avokáda a zatuchnutý chlieb na kompost a kompostový čaj (tekutú verziu kompostu) na záhradné záhony a izbové rastliny.
